장비 이름:글루텐계 쌍두글루텐계

모델 번호:MJ -III

글루텐 / 쌍두글루텐 상세 소개

MJ-Ⅲ형 쌍두글루텐기는 쌍두글루텐 세척기, MJZ형 글루텐지수 측정기, 건조기 등 단두의 입기기 3대로 구성된다.밀가루의 습(건조)글루텐 함량, 글루텐 질량(글루텐 지수) 및 글루텐 수분 유지율을 측정하는 기기로 샘플량이 많은 사용자에게 특히 적합하다.식품과 밀가루 가공, 식량과 식용유 과학 연구 기구, 식량 저장 등 부문에 광범위하게 응용된다.

글루텐 / 듀얼 헤드 글루텐 작동 방식:
밀가루 10g이나 통밀가루에 소금물 5ml를 넣고 체망이 달린 세탁컵에 20s를 섞어 반죽을 만든 뒤 소금물로 5min을 씻으면 글루텐을 얻을 수 있다.원심 작용 하에 SB/T10248-95에 규정된 방법에 따라 습면근 함량과 글루텐 지수를 계산할 수 있다.
글루텐 품질 수량 측정기/글루텐 수량 및 품질 측정기 기술 매개변수 (국가 표준 GB/T5506-2008"밀과 밀 가루 글루텐 함량 측정"기준 수행):

더블 헤드 세탁 부분:
믹서 회전속도 120±2r/min
원심 회전 속도 6000±5r/min
원심 근무 시간 1min
글루텐 함량은 두 차례 측정 결과의 차이가 1.0% 보다 크지 않다.
글루텐지수는 지수 70-100 사이이며 두 차례 측정 결과 허용차는 11단위를 넘지 않는다.지수 70 이하에서는 두 번의 측정 결과 허용 차이가 15 단위를 초과하지 않습니다.
작동 전압 AC220V ±5% 50Hz
폼 팩터 400 x 300 x 240mm
무게 16kg

글루텐 원심 분리 부분:
모터 회전 속도: 6000±5r/min
탈수판 공경: 500 μm
근무시간: 60s
모터 전력: 25W

밀가루 반죽건조기 부분:
작동 온도: 100-180℃
상대 습도: <90%
정격 전력: 650W