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유제품 생산라인, 우유 생산라인, 릴러백 생산라인
리락포장생산라인은 전자동포장생산라인으로서 멸균, 관개기, 수송저장장치, 자동제어시스템으로 구성되였다.
제품 상세 정보

이락 포장생산라인다음전자동 포장 생산 라인멸균, 주입기, 수송저장장치, 자동제어시스템으로 구성된다.장점: 페트병, 유리병에 비해 벽돌형 리락가방과 베개식 리락가방은 용적률이 상대적으로 크며 이런 포장모양은 포장, 운송과 저장이 더욱 쉽다.기술적인 관점에서 볼 때, 릴러 팩 수는 종이, 알루미늄, 플라스틱으로 구성된 6겹의 복합지 포장으로 공기와 빛을 효과적으로 차단할 수 있는데, 이것이 바로 우유와 음료를 쉽게 변질시키는 킬러이다.따라서 작은 릴러백은 우유와 음료의 소비를 더욱 편리하고 안전하게 할 수 있으며 유통기한이 더 길어 높은 포장 효율을 실현했다.


베개 우유 포장 생산라인

유제품 생산 라인유제품 제품의 생산 과정을 거치는 노선, 즉 원료의 생산 현장 진입부터 가공, 운송, 조립, 검사 등 일련의 생산 라인 활동을 거쳐 구성된 노선을 말한다.협의적인 유제품 생산 라인은 대상 원칙에 따라 조직된 것이다. 제품 공정 과정을 완성하는 생산 조직 형식, 즉 제품 전문화 원칙에 따라 특정한 제품과 0, 부품을 생산하는 데 필요한 각종 설비와 각 직종의 노동자를 배치하여 특정한 제품과 부품의 모든 제조 작업을 완성하고 같은 노동 대상에 대해 서로 다른 공정의 가공을 한다.
유제품 생산 라인 공정:
원유검사→계량→수유→여과→캐시→분리→냉각→저장→예열→플래시찜→예살균→냉각→저장→재료배합→저장→예열→탈기→균질→초고온살균→냉각→주입→포장→보온실험→출하
1. 설비의 세척과 소독:
1. 유제품 공장 설비의 세척과 소독은 반드시 두 개의 다른 조작 단계로 나누어 진행해야 하며, 두 과정을 동시에 진행해서는 안 된다. 그렇지 않으면 세척과 소독의 예상 효과를 얻을 수 없다.세탁과 소독 두 과정 중 할 때 하는 것이 더 중요하며, 세탁이 철저하면 세탁을 거치지 않고 직접 소독하는 교과보다 훨씬 좋다.그러므로 세척이 가장 중요하므로 조금도 경솔하게 종사해서는 안되며 사용한 설비와 관로는 우선 즉시 세척한후에야 소독살균을 진행할수 있다.
2. 기구 설비 및 파이프를 사용한 후, 즉시 냉수 또는 온수로 씻어야 한다. 기구 설비 및 파이프라인에 부착된 우유는 바로 씻어내지 않고 건조하게 내버려두면 단백질이 변성되고 염류와 견고한 필름을 형성한 후 씻기가 매우 어렵다. 또한 소금류와 너무 뜨거운 물을 사용하여 단백질이 경화되는 것을 방지해야 한다. 일반 수온은 380C~600C 사이를 유지하는 것이 좋다.
3. 세제용액을 사용하여 세탁할 때 온도는 반드시 600C~720C를 유지해야 하며 세제용액은 다음과 같은 세가지 작용을 한다.
A. 물리적 작용: 남은 우유 중의 지방, 단백질, 염류 등을 유작용과 반응결작용을 일으킬 수 있다.
B、화학작용: 지방을 비누화작용과 수해작용을 일으키고 지방산과 글리세린을 생성하여 단백질을 생성하고 분해시킨다.
C、기계적 작용: 이미 분해되거나 푸석푸석한 젖때와 그 분해물을 씻어낼 수 있다.
세제의 유화 능력은 그것의 표면 장력과 관련이 있으며, 동시에 그것의 침투와도 관련이 있으며, 앞에서 열거한 세 가지 작용은 모두 서로 촉진된다.
금속기구 설비와 배관을 세탁하고 세제 용액을 사용하는 온도는 71~720C를 유지한 뒤 93~940C의 뜨거운 물로 헹궈야 한다.
유리 기구는 60~630C의 세제 용액으로 처리한 뒤 38~430C의 맑은 물로 헹구고 15~160C의 맑은 물로 분사한다.
4. 스테인리스강을 포함한 모든 금속은 염소산, 알칼리에 의해 부식된다. 특히 연수를 사용하고 그 PH값이 매우 낮을 때 더욱 쉽게 부식된다.
5. 세척 후 기구, 용기, 설비 등을 살균제 용액으로 처리하면 건조시킬 수 있다.기구 설비를 사용하지 않을 때는 충분히 건조한 상태를 유지하는 것이 좋다. 수분이 없을 때는 세균이 쉽게 생장하고 번식하지 않기 때문이다. 사용하기 전에 소독 처리를 한 번 더 하는 것이 필요하다. 전날 밤에 이미 세척과 살균 처리를 했더라도 다음날 사용하기 전에 다시 처리하는 것이 가장 좋고 효과적인 방법이다.


완달산 유제품 생산라인 작업장


우유 생산 라인

2: 운영 규정
(1) 기계 준비 작업:
신선한 우유의 단백질 함량이 높기 때문에, 젖소에게서 막 짜낸 우유는 주의하지 않으면 많은 세균에 감염될 수 있기 때문에, 신선한 우유의 가공에 대해 생산 과정의 멸균에 특히 주의해야 하는데, 이 제품 아래의 품질은 매우 중요하다.
1. 설비의 세척과 살균
매 반의 생산이 끝나면 반드시 제때에 세척해야 한다. 그렇지 않을 경우 남은 우유는 설비에서 재빨리 변질되여 대량으로 세균을 번식하여 이후의 생산에 영향을 미치게 된다.
세제는 자사가 현재 사용하고 있는 PC 시리즈 세탁, 즉 PC-A형(산성), P-B형(알칼리성), PC-I형(요오드, 살균)을 선택한다.반드시 사용서에 규정된 온도, 시간에 따라 엄격히 세척, 살균을 진행해야 하며, 만약 세척이 철저하지 않으면 경솔하게 종사하는 것은 제품이 불합격하는 것과 같다.
모든 기구 설비 배관을 깨끗한 물로 20분간 세척한 뒤 세제(설명서 순서대로 진행)로 20분간 세척하되 온도는 710C~720C로 유지해 세척액을 빼낸 뒤 930C~940C의 무균 온수로 전체 시스템을 15~20분간 헹구고 하수관 밸브를 열어 각 탱크 설비 및 관로에 고인 물을 빼낸 뒤 모든 수증기 뚜껑을 닫아 버린다.
이상의 절차를 거치면 생산에 들어갈 수 있으며, 생산 전 약 10분의 균함유량은 항상 상대적으로 높기 때문에 처음 10분의 제품은 먼저 포장을 서두르지 않고, 소독한 용기에 담는다: 3번 캔으로 돌아가 2차 소독을 하고, 그 후의 제품은 포장을 진행할 수 있다.
하나의 생산과정은 선후로 즉시 수돗물을 3호통에 넣고 1호와 2호 외양간의 수유관에서 각자의 젖짜는 사이에 세척과 소독을 진행한다.그리고 4번 펌프를 가동하여 1번 탱크부터 각각 모든 저장탱크 설비, 파이프라인을 한 번 세척하고, 세척수가 배출되어 유상색이 보이지 않을 때까지 약 20분 정도 세척하고, 이어서 상술한 절차에 따라 한 번 세척하고 살균하며, 완료 후 반드시 모든 하수관 밸브를 열어 고인 물을 배출하고, 퇴근 생산을 준비하게 한다. 특히 지적해야 한다: 매 반의 생산 전에 설비를 세척하고 살균해야만 제품의 품질을 보장할 수 있다.
매번 세척할 때 포장기 위쪽의 작은 저장탱크 뚜껑과 재료입구 주위를 열고 인공적으로 철저히 세척해야 한다. 그렇지 않으면 다음날 대량의 세균 번식 (악취, 곰팡이) 이 발생하여 제품의 품질에 심각한 영향을 끼친다.
만약 장기간 생산을 중지한후 다시 생산한다면 더욱 엄격히 세척해야 하며 그 세척시간은 좀 연장되여야 한다.
균질기 수입처의 실크스크린은 정기적으로 일주일에 한 번 뜯어서 세척해야 한다.
이상의 세척과 살균절차는 반드시 엄격히 집행해야 하며 어느 하나도 없어서는 안된다. 그렇지 않을 경우 시간이 길어지면 설비, 관로에는 아직도 산, 알칼리 및 기타 화학성분이 남아있어 축적될수록 반드시 다음과 같은 후과가 산생된다.
A: 제품 위생 검사 미달:
B、제품 냄새 발생:
C、설비, 파이프 부식.
2. 장치의 조정:
설비의 조정은 주로 균질기와 멸균기이다.
균질기는 매번 전원을 켜기 전에 뜨거운 물로 헹굴 때 조정할 수 있는데, 1급 압력은 13.5Mpa로, 2급 압력은 5.0Mpa로 조정하고, 전원을 켜기 전에 멸균기 전류 조정 다이얼은 최소 위치에 놓는다.F9 밸브의 위치는 적절한 위치에 두어 두 번째 멸균의 흐름이 적절한지 확인해야합니다.
포장기는 뜨거운 물을 헹굴 때 시험 포장을 할 수 있고, 최상의 상태로 조정하여 제품의 완제품률을 높일 수 있으며, 포장기의 멸균 자외선은 항상 정상 여부를 검사해야 하며, 자외선이 없을 때 제품의 품질에 영향을 줄 수 있다.
3. 전기 제어:
전체 시스템은 집중 제어, 멸균기, 포장기는 단일 제어로 수동과 자동 방식으로 작업할 수 있다.수동으로 제어할 때, 멸균기가 유량이 없는 장소에서 작동하지 않도록 주의해야 한다. 5번 펌프는 매번 전원을 켤 때마다 20초를 초과해서는 안 된다. 그렇지 않으면 우유가 포장기에서 넘쳐 낭비를 초래할 것이다.
자동 제어 시 멸균기는 펌프와 함께 동시에 작동하고 동시에 정지된다.5번 펌프의 작업 시간은 15~20초로 설정되어 있으며 포장기의 액위 제어를 받는다.
1번 펌프가 작동할 때, 3번 펌프는 작동하지 않고, 3번 펌프의 전원을 차단할 수 있으며, 3번 펌프가 작동할 때, 1번 펌프는 작동하지 않고, 1번 펌프의 전원을 차단할 수 있다. 즉 1번 참가 펌프가 동시에 작동하지 않는다. 그렇지 않으면 이중 연결 필터의 압력이 너무 커서 누출을 초래한다.
(2) 생산과정:
먼저 우유 1호, 2호 외양간 입력, 2펌프와 각 외양간 출력설비를 동기화하여 우유를 1호 탱크로 수송하여 저장하고, 일정한 액위 후에야 1호 펌프가 켜져 진행할 수 있으며, 우유를 이중 필터 (GL) 로 보내고, 균질기를 거쳐 균질기를 멸균기로 균기, 우유를 멸균기로 보낼 때 제때에 멸균기 전류를 30A 정도로 조정하고, 3호에 진입하여 4호 펌프와 4호 F3호 펌프가 자동으로 켜지고, 4호 (멸균기 및 4호 펌프가 꺼짐), 4호 F3호 펌프가 켜져 있다. 7 및 F8 밸브 제어인공적으로 우유를 전환하여 4번 저장탱크에 진입한 후 포장기가 작업에 들어갈 수 있는데, 이때 설비는 생산이 완료될 때까지 전면적인 움직임에 들어간다.
위의 절차에서는 다음 사항에 유의해야 합니다.
1. 모든 하수관 밸브를 닫아야 한다.
2. 멸균기의 전류는 작업 시작에 30A 정도로 조정해야 하며, 작업이 끝날 때 즉시 전원을 꺼야 한다.
3. 균질기의 압력을 정확하게 조절하고 세척할 때 압력을 0으로 낮춰야 한다.
4, F9 밸브의 개폐도는 적당해야 한다.
5. 이중련결려과기는 2대의 우유펌프가 동시에 작업하는 압력을 받을수 없으며 작업할 때 공기를 방출해야 한다.
6, 모든 세척관 밸브를 닫아야 한다.
7. 포장기가 작동할 때 재료의 정상을 보장하기 위해 자동 상태를 설정하는 것이 좋다.
8, 2번 펌프는 자동 상태일 때만 1번과 2번 울타리의 제어를 받는다.
9. 정상적인 작업 전 파이프라인과 설비의 멸균은 철저해야 한다.
이상은 몇 가지 주의하여 합격된 제품을 얻어야 한다.
마지막으로 포장된 제품은 제때에 랭장보관하고 24시간내에 시장에 진입하여 판매해야 한다.
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