냉열 항아리는 노화 항아리라고도 하며, 특히 아이스크림, 유제품, 제약, 음료 생산에 적합하다.본 제품은 가열, 냉각, 보온, 배합 혼합, 바씨 살균, 임시 보관 재료의 작용을 한데 모아 한 기계로 다용도로 사용할 수 있기 때문에 응용 범위가 특히 광범위하다.사용자의 다른 공정 요구에 따라 냉열 실린더 구조는 오픈형 또는 밀폐 벨트 맨홀식으로 설계할 수 있으며, 원료 공급 방식은 측면 원료 공급 또는 하부 원료 공급식으로 설계할 수 있다.

냉열 실린더 설비는 주로 내담, 겹층, 보온층, 교반장치, 지지발, 공예관구 몇 부분으로 구성되어 있으며, 모두 304 또는316L의위생급 스테인리스강 제작, 내외 정밀 광택은 위생 사각지대가 없으며, 겹층 내에 증기, 온수, 냉수 등 매체가 통하여 탱크 내의 재료를 환열한다.가장 바깥쪽은 폴리우레탄 발포 충전 보온 클립입니다.교반장치는 사용자의 부동한 공예요구에 따라 중심 또는 편심교반으로 설계할수 있으며 프로펠러의 형식은 사엽식, 틀식, 스크래치벽식, 추진식 등 형식이 있으며 감속기 출력축과 교반프로펠러는 활커버 또는 프랑스개방식으로 련결되여 분해와 세척과 유지보수에 편리하다.설비는 열을 균일하게 받고, 위생미관, 세척이 편리한 등의 특징을 가지고 있다.