수육밥 동결건조 기술승화 원리를 이용해 수육밥을 진공 냉동 건조하는 방법이다.수육밥동결건조기는 수육밥동결건조공예기술을 설정하여 자동적으로 동결건조가공설비를 운행하는것으로서 상해 전풍식품동결건조기는 육류, 채소류, 밥류, 쌀가루류 등 동결건조생산가공에 널리 응용되고있다.

수육밥은 전처리를 통해 가공하여 직접 식품동결건조기계설비에 들어가 저온랭동결정을 진행한후 수육밥의 수분은 진공환경에서 액체상태를 거치지 않고 직접 승화하여 제거하고 물이 극히 적은 동결건조수육밥을 얻는데 원래의 영양성분과 식감을 보존하는 맛이 있으며 체형, 색갈, 맛은 기본적으로 변하지 않고5 ~ 8분 동안 처음처럼 복수한다.동결건조후 밀봉포장은 상온에서 장기간 보존할수 있으며 수분을 제거한후 무게가 아주 가벼워 저장, 운송과 휴대가 편리하며 사무실, 려행, 야외역할, 야외활동, 등산 등 인원의 영양건강식품이다.

상해 전풍 식품 냉동 건조기기술 지표: 칸막이 온도 범위:-45~+80 ℃, 칸막이 온도 조절 균일도: ± 1 ℃, 극한 진공 2.7PA, 응축기 극한 온도 -70 ℃.

식품 냉동 건조기 설비기능은 원터치 부팅, 자동 실행, 공정 설정 및 수정, 온도 상승 속도 제어, 데이터 기록 및 저장, 동결 건조 데이터 추적 및 동결 건조 곡선 조회, 암호 권한 관리, 원격 조작 및 모니터링 기능 등이 있습니다.

식품 냉동건조기의 구성 요구: 냉동 건조 상자, 칸막이, 재료 디스크, 응축기 등 재질 사용304 스테인리스강, GMP 식품안전요구를 만족시키고 압축기와 랭동부품은 수입브랜드, 진공펌프와 주요부품 상장회사의 큰 브랜드, 전기제어부품은 수입브랜드를 선택한다.