브랜드 | dingzheng/정정 | 제어 방법 | 컴퓨터 자동 제어형 |
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탱크 구조 | 위아래 캔 살균 냄비 | 살균 방식 | 스팀 살균 냄비 |
재료 | 완전 스테인리스강 | 업무 스트레스 | 0.2Mpa |
내경 | 1200mm | 전력 | 30kw |
접시 수량 | 3개 | 살균온도 | 118℃ |
폼 팩터 크기 | 2300mm | 무게 | 650kg |
육류 제품 이중 수욕 고온 고압 살균 냄비
온수순환식살균: 살균할 때 솥내의 식품은 전부 뜨거운 물에 담그는데 이런 방식은 열분포가 비교적 균일하다.2. 증기식 살균: 식품을 솥에 담은 후 먼저 물을 넣는 것이 아니라 직접 증기에 들어가 온도를 올린다. 살균 과정에서 솥 안에 공기가 존재하면 차가운 점이 나타나기 때문에 이런 방식은 열 분포가 고르지 않다.3. 림수식살균: 이런 방식은 노즐이나 분사관을 채용하여 뜨거운 물을 식품에 분사하는것이다. 살균과정은 살균솥내의 량측 또는 상단에 설치된 분출구에 설치하여 안개모양의 파도형온수를 분사하여 식품표면에 분사하는것이다. 그러므로 온도가 균일하고 사각지대가 없을뿐만아니라 온도상승과 냉각속도가 신속하여 전면적이고 빠르고 안정적으로 솥내의 제품을 살균할수 있으며 특히 소프트포장식품의 살균에 적합하다.살균솥은 식품내의 99% 의 오랜 세균을 소멸할수 있으며 시간내에 식품의 신선한 식감을 보장할수 있다.3. 애프터서비스: 1. 서비스 취지: 신속, 결단력, 정확성, 주도면밀함, 서비스 목표: 서비스 품질이 사용자의 만족을 얻는다3. 서비스 효율: 보증 기간 내 또는 보증 기간 외에 설비에 고장이 발생하면 공급자가 통지를 받은 후 수리원이 가능한 한 빠른 시간 내에 현장에 도착하여 수리를 시작한다.4. 서비스 원칙: 제품 보증 기간은 12개월이며, 판매 후 기술자를 파견하여 설치 디버깅을 지도하고, 1~2명의 직원에게 조작을 가르친다.살균설비 유형은 보증기간 내에 공급자는 품질에 속하는 원 반자동 살균솥 육류 고온 살균솥으로 인한 부품 파손, 고온 살균솥 보증기간 외 부품의 파손을 무료로 수리하고 교체하며, 제공한 부품은 원가비만 받고, 수요자 인위적인 요소로 인한 설비 파손은 공급자가 수리하거나 제공한 부품은 모두 원가에 따라 계산한다.수육 오리 날개 살균 냄비 수육 제품 살균 냄비
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